步骤1

食材：肥牛50克、虾仁100克、米饭1碗、洋葱50克、小葱1根、食用油5克、盐1克、胡椒粉1克。

步骤2

锅中放水煮沸，放入肥牛烫熟，捞出。

步骤3

再放入虾仁焯至变色，捞出。

步骤4

洋葱切小丁。

步骤5

小葱切葱花。

步骤6

炒锅中油温5成热时，下入洋葱丁炒香，放入肥牛、虾仁翻炒，倒入米饭炒散，加入盐、胡椒粉、葱花炒匀即可。