1、不建议带皮，一般都是需要去皮的。

2、荔枝味道很好，而且对身体有更多的好处，但是一些荔枝酿造的禁忌一定要明确。平时服用荔枝酒不能大量服用，否则容易引起身体不适，如荔枝病和上火。另外，在购买荔枝时，一定要做好区分。如果是泡泡荔枝，不要买，避免身体消化能力下降和食欲减退。